動脈硬化予防 レシピ

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動脈硬化予防に最適な話題のレシピ

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動脈硬化予防の食事でくるみが人気のようです。

 

みんなの家庭の医学で注目されているくるみのレシピや
食事方法などを紹介します。

 

 

クルミが動脈硬化予防に最適らしい?

 

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動脈硬化予防のレシピは、ネットで検索すると野菜中心の食事とか
様々なレシピが紹介されています。

 

確かに野菜中心で、青魚を中心としたレシピがほとんどなんですけど
今一つこれといって治療に効果をあげるような食事はありませんでした。

 

いま注目されているのがクルミで、クルミの中に含まれるオメガ3と
呼ばれている油の成分がとても動脈硬化予防に力を発揮します。

 

動脈硬化を予防する食品のほとんどがオメガ3を含んでいます。
油の一つで、血管の中にあるごみを取り除いてくれたりコレステロールの値を
正常に保ってくれるような働きがあるんです。

 

様々な食品があるんですが、例えば青魚とか、オリーブオイルなどに
含まれているんですけど病気を治療する目的で食べるとなると
全く量が足りません。

 

クルミだと7かけらだけで、ほかのどんな食品よりも動脈硬化予防に
すばらしい効果があると言われています。

 

みんなの家庭の医学で紹介されている料理研究家の奥園壽子さんが
作っているクルミ料理は、とてもおいしく和風のレシピも多いので
紹介していきます。

 

 

みんなの家庭の医学で話題の動脈硬化予防レシピ

 

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みんなの家庭の医学では、動脈硬化予防レシピを7つ紹介しています。

 

レシピ@鳥胸肉のクルミ焼き

 

この料理はクルミを細かく砕いて
味をつけた鶏肉と焼くだけの簡単料理です。
味付けはその日の気分で塩味、みそ風味などに変えられます。

 

レシピAカツオの中華風刺し身サラダ

 

この料理は刺し身と野菜とクルミが
絶妙に調和したサラダ風のおかずです。
塩分も抑えられていてすばらしい調理方法です。

 

レシピB豚肉と菜の花のクルミ和え

 

焼いた豚肉と旬の野菜を使った料理です。
大人が食べる場合は辛子を入れて風味を楽しみます。

 

レシピCじゃことクルミのふりかけ

 

様々なレシピがありますがこれが一番
手軽で作りやすいと思います。
たくさん作って冷凍しておくと便利です。

 

料理研究家の奥園壽子先生のアレンジのおかげでおいしそうな料理が
数多く紹介されています。

 

どれも作りやすくて、レンジを使ったり、和えるだけとか毎日作るのが
全く苦にならない簡単な料理ばかりです。

 

どの料理もクルミは「無塩」を使用しているので塩分の取り過ぎにならないように
無塩のクルミを買うようにして下さい。

 

 

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